Esta receta de Brioche navideño nunca falta en días previos a Navidad en casa. Siempre la preparo justo en esos días en que el mal tiempo manda y hace que apetezca estar en casa y hornear algo bien rico. Que hay mejor que dejar preparado algo dulce esperándote en casa y saborearlo tras un paseo…
Recetas dulces
Crumble de manzana y pasas
Si estamos en otoño no puede faltar un crumble de manzana y pasas en tu mesa, ni en la mía. Si no conocías este postre anglosajón de fruta fresca, seguro que a partir de ahora se convierte en uno de tus favoritos. El más clásico, sin duda, es el crumble de manzana ya que es…
Soufflé de chocolate
Pues esta semana una locura de soufflé de chocolate, mucho menos complicado de lo que pueda parecer, créeme, sólo necesitas algún consejillo que te daré más adelante. En casa nos gusta mucho el chocolate, es el ingrediente indiscutible de la mayoría de nuestros postres. Por eso este alimento nunca falta en casa. Del chocolate puedo…
Tarta de Halloween
Esta tarta de Halloween forma parte de nuestra celebración familiar del 1 de Noviembre, o de todos los Santos. Este año he decidido inclinarme del lado de Halloween, en cuanto a postres se refiere. Hace un año me decidí más por un tarta de calabaza y coco riquísima, pero ahora apuesto por esta tarta para…
Mermelada de calabaza casera
En tiempo de otoño una mermelada de calabaza casera es una receta que no debes dejar atrás en tu recetario. Me gusta hacer mermelada, me relaja, es fácil y rápida, además de saber que le estoy dando a los míos porque es 100% casera. Mi cocina se inunda de aromas y lo mejor que puedes usarla para…
Pastel cordobés
No podía faltar en el recetario un pastel cordobés o pastelón cordobés como también se conoce a este postre tradicional de la gastronomía cordobesa. Aunque se puede tomar durante todo el año es en esta época del año, en Otoño cuando celebramos la festividad de los patronos de la ciudad; San Acisclo y Santa Victoria,…