Esta Tarta tatín es un postre de los clásicos de la reposteria francesa que siempre da buenísimos resultados. Forma parte de ese grupo de postres sencillos, naturales y caseros. Son de los que siempre salen bien. Es una receta absolutamente cautivadora porque con muy pocos ingredientes obtenemos un resultado espectacular y un sabor únicos. Es…
Quiche de puerros
Esta quiche de puerros es una de mis recetas favoritas otoñales por su sabor y porque se prepara en cuestión de unos veinte minutos escasos. Esta semana como casi todas las últimas están siendo para mí un poco de locura. No se qué ocurre con este trimestre que normalmente vuela y el trabajo se acumula….
Tarta de calabaza y coco
Esta tarta de calabaza y coco es una de mis recetas preferidas con calabaza. Y es que calabazas y otoño van de la mano y de qué manera. Creo que no hay nadie que haya probado esta deliciosa tarta y no se haya convertido en adicto a ella desde la primera cucharada. ¡ Os aviso!…
Receta de albóndigas en salsa
Esta receta de albóndigas en salsa es una de esas recetas que recuerdas siempre con cariño de tu casa. De pequeña vivíamos con nuestros abuelos paternos, en una casa enorme. Mis abuelos ocupaban el piso bajo y nosotros, mis padres y hermanos vivíamos en el primer piso. Era agradable vivir con los abuelos sobre todo pensando que…
Pastel de peras y caramelo
Esta receta de pastel de peras y caramelo o tarta de peras para mi es una receta dulce, hogareña y llena de sabor. Nada me puede apetecer más que hornear un pastel tan delicioso como este de peras y caramelo cuando el tiempo fuera es desapacible o llueve. El calor de la cocina y el olor de…
Risotto de setas
Esta semana como tocaba receta salada nada mejor que un risotto de setas, aprovechando cómo no que estamos en plena temporada. Un risotto es una preparación con arroz de origen italiano. Yo que soy más que fan del arroz me vuelvo loca por esta receta que no tiene mucho misterio, aunque si hay que seguir…