Dressing Food | Fotografía gastronómica y still-life
Dressing Food es el blog de gastronomía y recetas de cocina de Silvia García Ramos. Descubre la fotografía gastronómica en recetas de cocina muy personales
Es indiscutible que unos buenos boquerones en vinagre gustan en cualquier punto de la geografia española. Particularmente los he tomado en sitios tan dispares como Bilbao, Madrid, Murcia o Málaga. Pese a todo, creo que los boquerones son un aperitivo muy malagueño. En general, el boquerón frito o en vinagre, forma parte de mi infancia. Es una elaboración que va ligada a mi familia malagueña ...
Una deliciosa mousse de mango natural es mi propuesta de esta semana por ser fresca, ligera y con una textura increíble. A estas alturas del verano la fruta suele ser una de nuestras mejores aliadas para combatir nuestra sed y el calor. Junto con el agua, las verduras, zumos y frutas, entre ellas el mango, son imprescindibles para no caer en la deshidratación. En realidad, el mango no era ...
Esta receta de tartar de salmón ahumado es un clásico ya en casa. Resulta ideal para los días en los que algo fresco en fundamental y no te apetece pasar demasiado tiempo en la cocina. El ...
Se acerca el fin de semana y yo que lo anhelo tanto, creo que estos aguacates rellenos de mousse de cangrejo, son perfectos como picoteo sano y fácil. Una semana infinita que toca a su fin y con ...
Cuando estamos en pleno verano un granizado de sandía parece la mejor manera de hacer frente a las altas temperaturas y el calorazo en el sur. El calor y el verano siempre me han gustado con su ...
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