Las galletas de nata son ese bocado dulce que apetece tener a mano a media tarde o para desayunar. Son un recuerdo de mi memoria desde muy pequeña. Esa leche recien traida de la vaquería, que me abuela compraba para luego hervir en un puchero no se olvida facilmente. Cuando esta leche hervía, quedaba una maravillosa nata que luego aprovechaba para hacer estas deliciosas galletas. Un placer ...
Galletas de nata
