Esta semana me apetecía una receta fresca y nada mejor que una ensalada de lentejas. Cuando el termómetro roza los 40º como estos días, no se me ocurre receta mejor que una ensalada, y si es con legumbre, mejor aún. En casa somos muy de legumbre. Prácticamente por imposición, las consumimos dos veces por semana….
Receta fácil de higos con mascarpone
Qué ganas tenía de hacer esta receta de higos con queso mascarpone, es una receta tan sencilla que casi un niño podría hacerla. Además os contaré porqué esta receta con higos me hace recordar la higuera de mi abuela materna. Os cuento un poco la historia de mi higuera, bueno la de mi abuela en…
Receta de gazpacho andaluz casero
A estas alturas del mes de Julio y con este calor esta receta de gazpacho andaluz casero es protagonista en casa un día si y otro también. Cuando el termómetro ronda los 40º y arrastras el cuerpo” literalmente” porque no te responde y todavía pensar en que hago hoy para comer, se convierte en todo…
Tartaletas de chocolate blanco
Adoro las tartaletas con chocolate,tanto que ahora os propongo unas tartaletas caseras con chocolate blanco y cerezas. Mira que este año he comido cerezas y de pronto me di cuenta que no tenía ninguna receta sobre ellas en el blog. ¡Imperdonable! Es una receta sencilla y con pocos ingredientes y en verano creo que las…
Receta de confitura de tomate
La receta de confitura de tomate que hoy os traigo es de esas recetas facilonas y resultonas a más no poder. Que tenéis una cantidad ingente de tomate porque tenéis amiga con huerto y éste sobreproduce, lo que suele ocurrir muy a menudo, pues no lo dudéis , a preparar confitura de tomate. Esto es lo…
Receta de ajoblanco
Siempre que hace este calor me acuerdo de la receta de ajoblanco de mi abuela materna, malagueña por supuesto. Recuerdo los veranos en casa de la abuela y su receta de ajoblanco. Y que bien sentaba después de una mañana de playa aquella sopa fría , bien fría después de unas horas de tostarnos al sol. De…