Esta semana la receta no podía ser otra que cuajada receta tradicional valle de Baztán o mamia como se denomina en euskera. Se trata de un postre de toda la vida que decidí hacer en casa desde el momento que la probé en el valle de Ultzama en mi último viaje. Es ultra- cremosa,…
Salmorejo cordobés
Esta receta de tradicional salmorejo cordobés no podía faltar de mi recetario. Es riquísima y cada día más conocida y reconocida dentro y fuera de nuestro país. En verano como apetecen recetas frescas, sencillas, rápidas.. ensaladas, cremas frías, colores, frutas y verduras de temporada cargadas de sabor. Y es que cómo me gusta ir al…
Flan de cafe fácil
Esta semana vamos con una receta dulce de flan de café fácil que es verdaderamente una delicia. Es un postre casero tradicional riquísimo pero que tiene el aliciente del sabor a café. Si sois de flan pero también de café que mejor idea que poder disfrutar de un tradicional flan casero con sabor a café. Este…
Mazamorra cordobesa
Esta receta de mazamorra cordobesa que hoy comparto contigo es una receta que tenía en mente desde hace tiempo por dos razones muy sencillas. Primera , siendo cordobesa era imperdonable que no tuviera aún esta receta en mi blog con lo que me gusta. Segunda, es una receta de elaboración muy fácil, con unos ingredientes…
Tarta de fresas fria
De todas las tartas frias y rápidas ésta tarta de fresas fría es mi favorita sin duda. En primavera están en su mejor momento. No me canso de comerlas a todas horas y si es en postre frío pues que os voy a contar. Me encantan. De plena temporada, disfrutemos de ellas de todas…
Crema de espárragos trigueros
Nada mejor que una crema de espárragos trigueros en primavera. Los espárragos están en su mejor momento y a mí, que me entusiasman las cremas como ya os he comentado me apetecía compartir ésta receta con vosotros. Están en plena temporada, por norma general de Abril a Junio, por lo tanto tenemos que aprovechar…