Ya sea con calor o con tiempo más fresco un bizcocho nunca falta en casa y este bizcocho de naranja y almendra es una de mis recetas estrella. Hoy te cuento cómo hacer un sencillo bizcocho de naranja y almendra y porqué es una receta que siempre está presente en nuestro hogar. Por lo general,…
Pizza de berenjenas
Esta receta de pizza de berenjenas y algo más como yo digo está dedicada a las amigas universitarias de mi hija. Ya os podéis imaginar ese grupo de niñas de en torno a los 18-19 años absolutamente preocupadas por comer sano, sobre todo en esta época del año y la mayoría todas unas cocinillas, unas…
Receta de crepes rellenas de pera y requeson
Esta receta de crepes rellenas de pera y requesón es tan fácil de cocinar y son tan deliciosas de tomar que tenía que compartirla contigo ya. Una crepe resulta perfecta siempre y te saca de más de un apuro en esos días en que no sabes qué cocinar. Esta tortita fina, dulce o salada, de…
Pisto andaluz con berenjena y calabacín fácil
Pisto casero de verduras, una receta tradicional, fácil y llena de sabor. Ideal como cena ligera, guarnición o plato principal, con verduras tiernas y un sofrito delicioso.
Tarta de chocolate sin horno
Esta semana tras las vacaciones de Semana Santa tenia claro que una tarta de chocolate sin horno, fácil y sencilla nos ayudaría a ti y a mí a retomar el ritmo de nuevo. Las vacaciones de Semana Santa o sólo el puente en mi caso han pasado volando y esta semana ha sido realmente duro…
Bacalao a la vizcaína
Esta receta de bacalao a la vizcaína en Semana Santa ha sido siempre una costumbre en casa de mi madre que seguimos manteniendo. Cuando llega Cuaresma las tradiciones se renuevan y con ellas, cómo no, las recetas y sabores de siempre. No debemos perderlas. Saborear recetas heredadas de nuestras abuelas, casi siempre maestras de los…