Unos vasitos de brownie de chocolate son siempre una opción perfecta para empezar el fin de semana. Si eres de los que disfruta el fin de semana a tope incluso en lo gastronómico con esa comida o postre especial que te conmueve, éste postre es el tuyo, sin duda. En mi casa desde siempre el…
Trufas de queso de cabra y arándanos
Esta receta de trufas de queso de cabra y arándanos no era mi receta programada de esta semana. Sin embargo cuando caí en cuenta de que hoy sería San Valentín me di cuenta que estas bolas de queso son de mis aperitivos favoritos para una ocasión muy especial. En casa no somos muy de celebrar…
Tarta de queso de la Viña
La tarta de queso de la Viña es ya todo un clásico de la cocina donostiarra y lógicamente yo no podía ni quería perdérmela. El verano pasado mi familia y yo tuvimos ocasión de visitar algunos puntos del País Vasco y ya en San Sebastián quise saber el porqué de la extraordinaria fama de la…
Lasaña de verduras
Esta receta de lasaña de verduras es una receta estupenda de esas que siempre hay que tener a mano. Uno de mis nuevos propósitos de año nuevo, sin duda, era comer saludable no sólo en casa sino también en el trabajo. Esta lasaña casera de verduras es perfecta como receta de tupper porque es ideal…
Barritas energéticas caseras con dátiles y frutos secos
Barritas energéticas caseras con avena, dátiles, frutos secos y chocolate negro. Snack saludable fácil para merienda, desayuno o post-entrenamiento.
Crema de verduras casera
En pleno invierno una crema de verduras me parece una receta completa, especial y reconfortante. Quizá no seas muy de cremas o purés, que no son lo mismo, pero si lo eres creo que esta crema de verduras será una opción ligera, saludable y muy nutritiva. En cocina solemos elaborar una deliciosa crema por diversos…