Esta receta de tradicional salmorejo cordobés no podía faltar de mi recetario. Es riquísima y cada día más conocida y reconocida dentro y fuera de nuestro país. En verano como apetecen recetas frescas, sencillas, rápidas.. ensaladas, cremas frías, colores, frutas y verduras de temporada cargadas de sabor. Y es que cómo me gusta ir al…
Recetas saladas
Mazamorra cordobesa
Esta receta de mazamorra cordobesa que hoy comparto contigo es una receta que tenía en mente desde hace tiempo por dos razones muy sencillas. Primera , siendo cordobesa era imperdonable que no tuviera aún esta receta en mi blog con lo que me gusta. Segunda, es una receta de elaboración muy fácil, con unos ingredientes…
Crema de espárragos trigueros
Nada mejor que una crema de espárragos trigueros en primavera. Los espárragos están en su mejor momento y a mí, que me entusiasman las cremas como ya os he comentado me apetecía compartir ésta receta con vosotros. Están en plena temporada, por norma general de Abril a Junio, por lo tanto tenemos que aprovechar…
Pizza casera fácil
¿Quien podría negarse a una “ pizza casera fácil” como ésta que comparto hoy con vosotros? Esta semana cuando pensé qué receta no podía faltar en mi blog, rápidamente fue pensar en pizza , pero una pizza casera fácil en este caso con vegetales pero muy especial porque esta masa me encanta. Suelo hacer pizza una vez …
Pastel de carne al horno
Esta receta de pastel de carne al horno es una de mis favoritas tanto para cocinar como para comer, porque por poco que tengas en la despensa o nevera seguro que puedes hacer un pastel delicioso. Es una tradición en casa desde hace tiempo tomar un pastel de carne al menos cada dos semanas. Se trata…
Ensalada de alubias blancas
Esta ensalada de alubias blancas es sin duda un recetón. Y vosotros, diréis, pues no es para tanto! Total legumbres y hortalizas. Pues, precisamente por eso, nada más completo nutricionalmente hablando, ni más sencillo, ni más fácil de preparar que esta ensalada de alubias blancas, que te soluciona el almuerzo en veinte minutos , ni…