Yo era de las que opinaba que hacer una receta de magdalenas de limón esponjosas, suaves, sabrosas y aromatizadas como las de mi abuela era misión imposible. Estas magdalenas caseras de limón tan tradicionales, son una receta de toda la vida ; las que tomábamos cuando eramos niños. Me gusta, ya sabéis la comida casera. Cada…
Recetas dulces
Bizcocho de zanahoria con jengibre
Con este bizcocho de zanahoria con jengibre se repite siempre. Es uno de los bizcochos que más me gustan por su sabor, por su jugosidad y por sus aromas. Se trata de un “carrot cake” como lo llaman los británicos, ya que su principal ingrediente aunque no el único, por supuesto, es la zanahoria. Si,…
Pudding de limón al horno
Ya sabéis como me gustan las recetas deliciosas, fáciles y dulces , por esto este pudding de limón al horno que hoy os preparo os va a enamorar.
Pavlova rustica con salsa de albaricoques secos
Esta receta de Pavlova rústica es una belleza además de una receta de aprovechamiento. Pasada ya Navidad, en un suspiro, como casi siempre cuesta volver a la rutina hasta en la cocina. Todo parecía en Fiestas mucho mas divertido y entrañable. Sin embargo, la rutina hay que retomarla y sobre todo dar salida a lo…
Polvorones caseros de almendra
Nada más navideño en el Sur que unos polvorones caseros de almendra. Uno de los recuerdos de mi niñez es el olor de estos polvorones de almendra, que luego tomaban los mayores con una copita de anís. Después de unos cuantos polvorones y alguna copita de anís llegaban los villancicos. ¡Maravilloso! Son una receta que…
Trufas de castañas y chocolate negro
Estas sencilla receta de “trufas de castañas y chocolate negro” la probé por primera vez en Galicia, de la mano de mi amiga Rosalía. Desde aquel momento suelo hacerlas de vez en cuando para acompañar un té o un café a la hora de la sobremesa y siempre , en otoño, en época de castañas. Son una…