Qué ganas tenía de hacer esta receta de higos con queso mascarpone, es una receta tan sencilla que casi un niño podría hacerla. Además os contaré porqué esta receta con higos me hace recordar la higuera de mi abuela materna. Os cuento un poco la historia de mi higuera, bueno la de mi abuela en…
Recetas dulces
Tartaletas de chocolate blanco
Adoro las tartaletas con chocolate,tanto que ahora os propongo unas tartaletas caseras con chocolate blanco y cerezas. Mira que este año he comido cerezas y de pronto me di cuenta que no tenía ninguna receta sobre ellas en el blog. ¡Imperdonable! Es una receta sencilla y con pocos ingredientes y en verano creo que las…
Cuajada receta tradicional del valle de Baztán
Esta semana la receta no podía ser otra que cuajada receta tradicional valle de Baztán o mamia como se denomina en euskera. Se trata de un postre de toda la vida que decidí hacer en casa desde el momento que la probé en el valle de Ultzama en mi último viaje. Es ultra- cremosa,…
Flan de cafe fácil
Esta semana vamos con una receta dulce de flan de café fácil que es verdaderamente una delicia. Es un postre casero tradicional riquísimo pero que tiene el aliciente del sabor a café. Si sois de flan pero también de café que mejor idea que poder disfrutar de un tradicional flan casero con sabor a café. Este…
Tarta de fresas fria
De todas las tartas frias y rápidas ésta tarta de fresas fría es mi favorita sin duda. En primavera están en su mejor momento. No me canso de comerlas a todas horas y si es en postre frío pues que os voy a contar. Me encantan. De plena temporada, disfrutemos de ellas de todas…
Strudel de manzana
Cada vez que preparo en casa un Strudel de manzana tradicional recuerdo como mi madre de pequeños a mis hermanos y a mí nos obligaba a tomar fruta. Por tanto había que tomarla. Algo que cuando eres niño, salvo excepciones no se admite fácilmente. Es por ello que, cuando hago un postre con fruta recuerdo…