Las cremas son siempre un primer plato saludable, que aporta energía, vitaminas y mucha agua. Esta receta de crema de brócoli aporta todo eso y un gran color y sabor. Me gustan los entrantes en forma de crema tanto en caliente como en frío, son un acierto siempre. ¿En cuántas ocasiones no sabemos que preparar…
Bizcocho de yogur de limón
Esta receta de Bizcocho de yogur de limón fue la primera receta dulce que aprendí en casa. Seguro que a ti también te trae recuerdos de familia, el olor a limón en la cocina, la receta de la abuela aprendida de memoria y cocinar con tu madre este clásico bizcocho, el de tu casa. A…
Receta de Sopa Minestrone
Nada como una saludable sopa minestrone para disfrutar de los vegetales más frescos que tengas por casa. Esta receta de sopa minestrone es ideal para aprovechar casi cualquier tipo de verdura, la que más te guste y resulta espectacular. Por otra parte es un primer plato exquisito, un plato de cuchareo, que tan bien sienta,…
Compota de manzana
Esta compota de manzana tradicional es una de esas recetas caseras, de siempre que no debes perderte porque es deliciosa y muy dulce. Es tan sencilla de hacer que no sé porqué hemos dejado de hacer como de abuelas y merece mucho la pena prepararla en casa, como siempre la vi hacer. En mi casa…
Receta de sardinas en escabeche
Una receta de sardinas en escabeche, una deliciosa manera de comenzar un buen aperitivo. Ahora que somos menos a la mesa, estas sardinas en escabeche te sabrán a gloria. Una receta con gran sabor a mar, saludable, sencilla y muy económica. En casa gusta la sardinas y boquerones, casi de cualquier forma. Por eso te…
Bizcocho genovés
Se que te gusta pasar un buen rato en la cocina sobre todo en invierno y ésta receta de bizcocho genovés con tan sólo 3 ingredientes básicos es perfecta para una merienda de una tarde de invierno. No hay nada mejor que pasar un rato horneando un bizcocho sencillo para disfrutar con los tuyos. En…