Una receta de sardinas en escabeche, una deliciosa manera de comenzar un buen aperitivo. Ahora que somos menos a la mesa, estas sardinas en escabeche te sabrán a gloria. Una receta con gran sabor a mar, saludable, sencilla y muy económica. En casa gusta la sardinas y boquerones, casi de cualquier forma. Por eso te…
Cocina tradicional
Huevos al plato
Esta receta de huevos al plato es de esas recetas que gustan a todos y que a mi personalmente me recuerdan mi infancia y la casa de mis abuelos. En casa de mis abuelos, siendo pequeña, había gallinas, muchas gallinas. En general, recuerdo varias cosas; primera, que daban bastante trabajo, segunda, que los huevos eran…
Bizcocho de naranja y almendra
Ya sea con calor o con tiempo más fresco un bizcocho nunca falta en casa y este bizcocho de naranja y almendra es una de mis recetas estrella. Hoy te cuento cómo hacer un sencillo bizcocho de naranja y almendra y porqué es una receta que siempre está presente en nuestro hogar. Por lo general,…
Bacalao a la vizcaína
Esta receta de bacalao a la vizcaína en Semana Santa ha sido siempre una costumbre en casa de mi madre que seguimos manteniendo. Cuando llega Cuaresma las tradiciones se renuevan y con ellas, cómo no, las recetas y sabores de siempre. No debemos perderlas. Saborear recetas heredadas de nuestras abuelas, casi siempre maestras de los…
Tarta de calabaza y coco
Esta tarta de calabaza y coco es una de mis recetas preferidas con calabaza. Y es que calabazas y otoño van de la mano y de qué manera. Creo que no hay nadie que haya probado esta deliciosa tarta y no se haya convertido en adicto a ella desde la primera cucharada. ¡Os aviso! Comí…
Flan de chocolate blanco
¡Que ganas tenía de flan de chocolate blanco esta semana! Tantas que aquí tenéis la receta porque sería imperdonable no compartirla vosotros. Nuevamente apetece hornear postres y cambiar el tipo de recetas que ya es hora ¿No creéis? El flan es un postre tradicional y muy nuestro junto a las natillas o budines. Hay tantas…