Esta semana la receta no podía ser otra que cuajada receta tradicional valle de Baztán o mamia como se denomina en euskera. Se trata de un postre de toda la vida que decidí hacer en casa desde el momento que la probé en el valle de Ultzama en mi último viaje. Es ultra- cremosa,…
Recetas dulces
Flan de cafe fácil
Esta semana vamos con una receta dulce de flan de café fácil que es verdaderamente una delicia. Es un postre casero tradicional riquísimo pero que tiene el aliciente del sabor a café. Si sois de flan pero también de café que mejor idea que poder disfrutar de un tradicional flan casero con sabor a café. Este…
Tarta de fresas fria
De todas las tartas frias y rápidas ésta tarta de fresas fría es mi favorita sin duda. En primavera están en su mejor momento. No me canso de comerlas a todas horas y si es en postre frío pues que os voy a contar. Me encantan. De plena temporada, disfrutemos de ellas de todas…
Strudel de manzana
Cada vez que preparo en casa un Strudel de manzana tradicional recuerdo como mi madre de pequeños a mis hermanos y a mí nos obligaba a tomar fruta. Por tanto había que tomarla. Algo que cuando eres niño, salvo excepciones no se admite fácilmente. Es por ello que, cuando hago un postre con fruta recuerdo…
Mousse de chocolate facil
Esta receta de mousse de chocolate fácil es, sin duda, un pecado mortal. Pero quien no comete un pecadillo de vez en cuando. Tanto si sois de chocolate como si no, no podréis resistiros a esta receta porque crea adicción. Siempre me ha parecido que una comida que acaba con un buen postre que tenga …
Tiramisu receta italiana
Este tiramisú es una receta italiana que te va a hacer saltar las lagrimas . ¡Sin duda !. Es ese tipo de postre con el que babeas sólo de pensar en comértelo, sigues babeando cuando lo haces y cuando lo saboreas ya es lo más. Este postre frío, clásico de la cocina italiana, hacia tiempo que no lo preparaba…