Un risotto de calabaza y parmesano, bien cremoso una receta sencilla, resultona y deliciosa. Con muy pocos ingredientes y muy de andar por casa cautivarás a tus amigos en una cena informal. Si no eres un experto cocinillas y la imaginación ya no te da para más, prueba este cremoso risotto. Es fácil, sorprenderás y…
Receta de mermelada de caqui
A buen seguro que ya estás buscando recetas tan otoñales como la receta de mermelada de caqui casera, que es de lo más rica y fácil. Pocas, muy pocas cosas resultan tan sencillas, reconfortantes y vistosas como elaborar tu propia mermelada. Además pocos alimentos pueden durar tanto tiempo como una mermelada. Una preparación para pasar…
Receta de pollo al curry
Nada tan delicioso como una receta de pollo al curry para transformar una comida cotidiana en un plato extraordinario. En casa somos adictos al pollo en general; siempre digo que nos falta muy poco para que nos salgan alas. Normalmente no falta en nuestros menús semanales, donde aparece, bien para almuerzos o en cenas, en…
Flan de horchata
Cuando crees que ya no puedes más siempre hay sitio para un bocado dulce en forma de flan de horchata que justo se deshará en tu boca y querrás hundir la cuchara en busca del próximo. Si aún disfrutas del veranillo de San Martín como pasa en mi ciudad, los postres frescos con productos veraniegos…
Receta de vichyssoise fácil y sana
Comer en vacaciones y hacerlo bien no sólo es posible sino necesario por eso esta Vichyssoise fácil y sana es una de mis recetas comodín. Todos sabemos que el verano supone una alteración en nuestras vidas, necesaria por otra parte, las costumbres se relajan y más si disfrutamos de vacaciones. Sin embargo, muy a menudo…
Sopa fría de melón y yogur
Un entrante frío y delicioso como este gazpacho de melón o sopa fría de melón y yogur es un buen comienzo para cualquier comida veraniega. Sin duda, en verano, demandamos platos frescos y fáciles por aquello de no pasar horas interminables en la cocina, pero que al mismo tiempo resulten muy apetecibles. Es por eso…