Esta espuma de nata y frutos rojos es una de esas recetas que tanto me gustan cuando quiero quedar bien pero no dispongo de demasiado tiempo. Es una de esas recetas versátiles, agradecidas y deliciosas que te harán lucirte con poco esfuerzo. Créeme que no te miento. Su textura ligera y refrescante hace de ella…
Tronco de Navidad
Se acercan fechas de sorpresas muy dulces y este tronco de Navidad resulta perfecto. Creo que es una receta tan increíble que todos los meses serán Navidad a partir de ahora porque pienso hacerlo muy a menudo. Es una receta absolutamente tradicional. Un postre clásico muy similar a nuestro brazo de gitano. Un brazo de gitano…
Ensalada de col y manzana
Aunque pueda sorprenderos esta ensalada de col y manzana es una de mis recetas clásicas en Navidad. Me gustan este tipo de recetas fáciles de preparar y suelen formar parte de mis menús navideños. Esta coleslaw como también se la conoce es una ensalada refrescante y crujiente. Se la conoce internacionalmente sobre todo en la…
Mermelada de naranja y jengibre
Una deliciosa mermelada de naranja y jengibre es una receta que no podía dejar de tener en mi recetario. Como soy una enamorada de las naranjas cuando llega esta época del año aprovecho para elaborar y tener siempre a punto una mermelada casera tan rica. Se trata de una mermelada “ homemade” con un sabor…
Sopa de cebolla
Cuando el frío asoma por la esquina una receta de sopa de cebolla es perfecta para animarnos cuerpo y alma. Esta tradicional sopa de cebolla es una de mis recetas preferidas en invierno aunque yo la descubrí en verano y en uno de mis lugares favoritos donde suelo pasar unos días de descanso, el Pirineo Aragonés. No…
Tarta tatín
Esta Tarta tatín es un postre de los clásicos de la repostería francesa que siempre da buenísimos resultados. Seguro que se convertirá en uno de esos postres sencillos, naturales y caseros que te entusiasmen. Siempre sale bien. Sin duda es una receta maravillosa porque con muy pocos ingredientes obtenemos un resultado espectacular y un sabor…