Pues esta semana una locura de souffle de chocolate, mucho menos complicado de lo que pueda parecer, créeme, sólo necesitas algun consejillo, que te daré más adelante. En casa nos gusta mucho el chocolate, es el ingrediente indiscutible de la mayoría de nuestros postres. Por eso, él , este alimento , nunca falta en casa. Del…
Postre
Galletas de avena y jengibre
Estas galletas de avena y jengibre con un toque de limón resultan perfectas porque son saludables, energéticas y facilísimas de hacer. Hasta ahora no te había propuesto ninguna receta de galletas y ya me pesaba porque en casa gustan y mucho. Por lo general, cuando te animas a hacer galletas caseras saludables, significa que has…
Cheesecake de mojito
Pues aquí vengo yo, a proponerte la versión más dulce de un mojito con esta cheesecake de mojito. Es sin duda el postre veraniego en casa por excelencia. Es fresco, ligero y no necesita horno; todo lo contrario, unas horas de nevera hacen de ella una de mis cheesecake o tarta de queso favoritas cuando…
Mousse de mango
Una deliciosa mousse de mango natural es mi propuesta de esta semana por ser fresca, ligera y con una textura increíble. A estas alturas del verano la fruta suele ser una de nuestras mejores aliadas para combatir nuestra sed y el calor. Junto con el agua, las verduras, zumos y frutas, entre ellas el mango,…
Granizado de sandía
Cuando estamos en pleno verano un granizado de sandía parece la mejor manera de hacer frente a las altas temperaturas y el calorazo en el sur. El calor y el verano siempre me han gustado con su alegría, sus días eternos, sus actividades pero últimamente creo que se me hace demasiado cuesta arriba. Por lo…
Panna cotta casera
Esta es una receta de panna cotta casera, cremosa, rica y fácil. Siempre suelo hacerla cuando necesito improvisar un postre que impresione y que sea rápido al mismo tiempo. Cuando comienza el verano y con él sus cenas, nos invade el deseo de probar a hacer postres frescos especiales, quizá sólo porque entramos en una…