Es indiscutible que unos buenos boquerones en vinagre gustan en cualquier punto de la geografía española. Particularmente los he tomado en sitios tan dispares como Bilbao, Madrid, Murcia y Málaga. Pese a todo, creo que los boquerones son un aperitivo malagueño, en general, el boquerón frito o en vinagre forma parte de mi infancia, es…