Preparar las manzanas : Lava bien las manzanas y córtalas en láminas finas. Este paso es clave para que puedan doblarse fácilmente y formar los pétalos de la flor. Puedes dejar la piel para aportar color o retirarla si prefieres un acabado más uniforme.
Prepara el hojaldre : Extiende la masa de hojaldre y córtala en tira de unos 3 o 4 centímetros de ancho. Cada tira servirá para formar una flor
Montaje de las flores: Coloca las láminas de manzana sobre la tira de hojaldre, ligeramente superpuestas y dejando que sobresalgan un poco.
Hornear : Coloca las flores en un molde o bandeja forrada con papel de horno. Pinta con mantequilla derretida y hornea a 180ºC durante unos 25-30 minutos, hasta que el hojaldre esté bien dorado y la manzana tierna.
Reposo y acabado : Deja templar unos minutos antes de servir. Si quieres, puedes dar brillo con un poco de mermelada caliente o espolvorear azúcar glas por encima.