Unos vasitos de brownie de chocolate son siempre una opción perfecta para empezar el fin de semana. Si eres de los que disfruta el fin de semana a tope incluso en lo gastronómico con esa comida o postre especial que te conmueve, éste postre es el tuyo, sin duda. En mi casa desde siempre el…
Postre
Tarta de queso de la Viña
La tarta de queso de la Viña es ya todo un clásico de la cocina donostiarra y lógicamente yo no podía ni quería perdérmela. El verano pasado mi familia y yo tuvimos ocasión de visitar algunos puntos del País Vasco y ya en San Sebastián quise saber el porqué de la extraordinaria fama de la…
Barritas energéticas caseras
Esta semana he preparado barritas energéticas caseras. Han sido todo un acierto y en casa ya me han pedido que las repita. Ideales para una merienda o snack saludable que nos ayude a reponer energía, ahora que estamos metidos de lleno en la rutina otra vez. Han vuelto los madrugones y las jornadas maratonianas de trabajo…
Espuma de nata y frutos rojos
Esta espuma de nata y frutos rojos es una de esas recetas que tanto me gustan cuando quiero quedar bien pero no dispongo de demasiado tiempo. Es una de esas recetas versátiles, agradecidas y deliciosas que te harán lucirte con poco esfuerzo. Créeme que no te miento. Su textura ligera y refrescante hace de ella…
Tronco de Navidad
Se acercan fechas de sorpresas muy dulces y este tronco de Navidad resulta perfecto. Creo que es una receta tan increíble que todos los meses serán Navidad a partir de ahora porque pienso hacerlo muy a menudo. Es una receta absolutamente tradicional. Un postre clásico muy similar a nuestro brazo de gitano. Un brazo de gitano…
Mermelada de naranja y jengibre
Una deliciosa mermelada de naranja y jengibre es una receta que no podía dejar de tener en mi recetario. Como soy una enamorada de las naranjas cuando llega esta época del año aprovecho para elaborar y tener siempre a punto una mermelada casera tan rica. Se trata de una mermelada “ homemade” con un sabor…