Hacer en casa esta receta de humus fácil o hummus en casa es de lo más sencillo que puedas imaginar. Es una de las más fáciles que puedas encontrar, y resulta tan práctico y fácil de hacer que no dejarás de preparalo desde el primer momento si no lo has hecho ya. Además es una…
Entrante
Focaccia de tomates cherry
La idea de una alternativa al pan me lleva siempre a una focaccia de tomates cherry recién horneada. El pan es indispensable en la mesa, al menos para mí y si ya es bueno, la comida adquiere otro nivel. Me gusta todo tipo de pan; los grisines, los regañas, pan de pueblo, baguettes, pan italiano, etc….
Receta de crema de brócoli
Las cremas son siempre un primer plato saludable, que aporta energía, vitaminas y mucha agua. Esta receta de crema de brócoli aporta todo eso y un gran color y sabor. Me gustan los entrantes en forma de crema tanto en caliente como en frío, son un acierto siempre. ¿En cuántas ocasiones no sabemos que preparar…
Ensalada César original
Muchos somos los aficionados a no renunciar a una buena ensalada, aún en Navidad, por eso quizá mi opción es esta Ensalada César, porque bien vale saborearla. Es uno de esos entrantes o primeros platos que no faltan en mi mesa en fiestas. No sé si será su simplicidad pero su sabor también me entusiasma….
Chips de boniato
Los chips de boniato al horno son uno de mis platos favoritos del otoño. Es una receta super otoñal y reconfortante que te hace pensar que hay más mundo allá de las papas fritas. Por supuesto que en casa nos gustan las patatas y en todas sus versiones, incluidas las fritas, son un placer al…
Sopa fría de melón y yogur
Un entrante frío y delicioso como este gazpacho de melón o sopa fría de melón y yogur es un buen comienzo para cualquier comida veraniega. Sin duda, en verano, demandamos platos frescos y fáciles por aquello de no pasar horas interminables en la cocina, pero que al mismo tiempo resulten muy apetecibles. Es por eso…