Esta semana no sabía si iba a llegar a tiempo con mi receta de gazpacho de sandia. Y es que tampoco imaginaba que el calor que seguimos teniendo invitara a seguir haciendo este tipo de recetas veraniegas. Un gazpacho no tiene porque ser sólo un delicioso entrante de verano; es más, yo suelo tomarlo durante…
Entrante
Salmorejo cordobés
Esta receta de tradicional salmorejo cordobés no podía faltar de mi recetario. Es riquísima y cada día más conocida y reconocida dentro y fuera de nuestro país. En verano como apetecen recetas frescas, sencillas, rápidas.. ensaladas, cremas frías, colores, frutas y verduras de temporada cargadas de sabor. Y es que cómo me gusta ir al…
Mazamorra cordobesa
Esta receta de mazamorra cordobesa que hoy comparto contigo es una receta que tenía en mente desde hace tiempo por dos razones muy sencillas. Primera , siendo cordobesa era imperdonable que no tuviera aún esta receta en mi blog con lo que me gusta. Segunda, es una receta de elaboración muy fácil, con unos ingredientes…
Crema de espárragos trigueros
Nada mejor que una crema de espárragos trigueros en primavera. Los espárragos están en su mejor momento y a mí, que me entusiasman las cremas, me apetecía compartir ésta receta con vosotros Están en plena temporada, que va de Abril a Junio, por lo tanto tenemos que aprovechar porque están en su mejor momento…